◆ エール

ﾜｲﾝに近い度数のことで､さまざまな種類が造られています｡
英国のﾊﾞ-ﾄﾝ･ｱﾎﾟﾝ･ﾄﾚﾝﾄを発祥とする､酸味とﾎｯﾌﾟの苦味が強い､ﾍﾟ-ﾙｴ-ﾙ(ﾊﾞ-ﾄﾝｴ-ﾙ)｡ﾏｲﾙﾄﾞな口当たりのｸﾘ-ﾑｴ-ﾙ｡ﾍﾟ-ﾙｴ-ﾙの樽詰生ﾋﾞ-ﾙをﾋﾞﾀ-ｴ-ﾙ｡程よいｱﾙｺ-ﾙ度数のﾀﾞ-ｸなｴ-ﾙはｵ-ﾙﾄﾞｴ-ﾙ｡赤茶色で口当たりが甘く､ｱﾙｺ-ﾙ度数がやや低めなﾌﾞﾗｳﾝｴ-ﾙ｡黒褐色のﾓﾙﾄの強調された重厚な味わいのｴ-ﾙで､ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞで誕生したｽｺｯﾁｴ-ﾙなどがあります｡

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