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スピリッツとは
本来｢精神｣を意味し､酒に関して使われる場合は､蒸留酒を指します｡その中には広い意味でｳｲｽｷ-､ﾌﾞﾗﾝﾃﾞ-､焼酎なども含まれます｡そのことは､蒸留酒造りの起源である､錬金術師たちが造りあげた｢生命の水(Aqua-vitae)｣からこの酒(蒸留技術)が世界各地へ派生していったことを表しているようです｡ところで､一般に世界の4大ｽﾋﾟﾘｯﾂといわれるのはｳｫｯｶ､ｼﾞﾝ､ﾗﾑ､ﾃｷ-ﾗ｡これらはそれぞれ独自の起源を持ち､ｽﾄﾚ-ﾄからｶｸﾃﾙﾍﾞ-ｽまで､幅広く愛飲されています｡
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