◆ ウォッカ

ｳｫｯｶはﾛｼｱ生まれの酒｡その語源は水を意味するVodaからきています｡
主として大麦や小麦､ｼﾞｬｶﾞｲﾓなど穀類を原料にして､糖化､発酵､蒸留し､白樺の炭層でろ過したもので､ﾆｭ-ﾄﾗﾙなさわやかな味わいとなっています｡
しかし､よくいわれるように無味無臭ではありません｡ﾗｲﾄな口当たりの中に原料の微妙な風味があり､爽快感の中に白樺炭ろ過によるまろやかさが存在します｡
ｳｫｯｶは本来冷やしたｽﾄﾚ-ﾄを楽しみますが､ｽｸﾘｭ-ﾄﾞﾗｲﾊﾞ-やﾓｽｺﾐｭ-ﾙなどのｶｸﾃﾙﾍﾞ-ｽとしても人気があります｡

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