◆ ワイン用の葡萄

世界中のぶどうを大別すると､｢醸造用｣｢生食用｣｢乾ぶどう用｣に分けられ全生産量の80%程が醸造用となり､残りの20%が生食用と乾ぶどう用になります｡
また､全生産量の80%近くがﾖ-ﾛｯﾊﾟ大陸で作られています｡
ﾜｲﾝ生産に適しているのは､｢ﾖ-ﾛｯﾊﾟ系｣で､代表的なものに､
●ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿ-ﾋﾞﾆﾖﾝ
●ｼｬﾙﾄﾞﾈ
●ﾘ-ｽﾘﾝｸﾞ
●ﾋﾟﾉ･ﾉﾜ-ﾙ
●ﾒﾙﾛ-
●ｾﾐﾖﾝ
●ｿ-ﾋﾞﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ
などの品種が有ります｡

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