[美肴＆美酒]
●むらさき
昭和27年創業の老舗割烹｡鯨の魅力を余すところなく披露する｡
TEL:06-6441-3871
★大阪市西区江戸堀1-15-4
★営業：17:00〜23:00
★定休日：土日祝(第2、月末の土曜は営業。12月、1月は全土曜営業)
※｢鯨はりしゃぶ鍋｣2630円は､刺身用の鯨の身で水菜を巻いたものを､特製だしにくぐらせて食す｡鹿の子､赤身､本皮の旨みが口の中でとろける感覚と､水菜の食感とが絶妙だ｡お酒は地酒､焼酎､ﾜｲﾝ､ｳｲｽｷｰ､凍結酒､ 梅酒など｡ｵﾘｼﾞﾅﾙﾗﾍﾞﾙの本格芋焼酎｢むらさき｣もおすすめだ｡
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