[瀬戸内料理]
●Sai

「船場女将小路」に、昨秋オープンしたカウンター10席の小回りが利くお店。
TEL:06-6281-8461
★大阪市中央区船場中央4-1-10 船場センタービル10号館B1
★営業:11:30〜14:00、17:00〜22:30(L.O.22:00)
★定休日:日曜・祝日

※毎日市場から仕入れる魚介料理をメインに「手作り豆腐」(400円)や燻製料理などが評判。北海道の牧場直送のラム肉は、刺身も楽しめるほど新鮮だ。ドリンクは、ビールなどお酒は国産を、そしてこだわりの珈琲も。日本酒は、広島の地酒の純米酒を4〜6種類並べる。「キキ酒セット」(800円)、「非加熱わいんないあがら(白)」(ボトル3800円)など。

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