レモングラス酒
【材料】
レモングラス:15cm×40本
氷砂糖(はちみつなら4/3カップ、果糖なら1割減):200〜300グラム
35度 甲類焼酎(ホワイトリカ-): 1.8リットル。
【作り方】
1. 密閉びんは熱湯で洗い、よく拭いておきます。
2. レモングラスは水洗いして、水気をきっておきます。
3. 密閉びんに水気をきったレモングラスと氷砂糖、ホワイトリカ-を入れて1ヶ月間寝かせます。
4. カクテルの香りづけや、紅茶、ゼリ-などに入れても楽しめます。
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