ﾜｻﾋﾞ酒
日本特産のﾜｻﾋﾞは糖質､ﾀﾝﾊﾟｸ質､ﾋﾞﾀﾐﾝB1､C､ｶﾙｼｳﾑなどを含み､殺菌作用や食欲を増進させる働きがあります｡
【材料】
ﾜｻﾋﾞ:400〜500g｡35度
甲類焼酎(ﾎﾜｲﾄﾘｶ-):1.8ﾘｯﾄﾙ
【作り方】
1.ﾜｻﾋﾞはよく洗って水気を拭きます｡
2.1を切らずにそのまま容器に入れﾎﾜｲﾄﾘｶ-を注ぎます｡
3.2ヶ月ほどで使えるようになりますが､浸けておくと辛味が増し､さらにおいしくなります｡
一回に飲む量は､7〜10cc程度｡お好みのｶﾝｷﾂ系の果実酒とﾌﾞﾚﾝﾄﾞするとまろやかになります｡
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