ハイビスカス酒
ハイビスカスはクエン酸、リンゴ酸などの有効な酸と豊富なビタミンCを含んでおり、美容に最適。お酒は紅茶の中に入れたり、ソ-スやカクテルの隠し味としても重宝します。
●材料
ハイビスカス(ドライハ-ブ):40g
氷砂糖 200g
35度甲類焼酎(ホワイトリカ-)1.8リットル
●作り方
1.密閉びんに氷砂糖、ハイビスカスとホワイトリカ-を入れます。
2.約2ヶ月かけて熟成させるとよいでしょう。
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