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[ 菱友醸造 ]
御湖鶴

仕込水、割り水に和田峠の「黒曜天然水」を使用。洗米は全て手洗い、製麹も全て「箱麹」。本醸造酒を除く特定名称酒は全て「瓶貯蔵、瓶火入」で、手間を惜しまず熟成させています。

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