今宵、飲むなら… －［ほろよい手帖］月刊たる

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	東　京
	■窯焼きピザ・イタリアン　ブルマーレ新宿店

窯焼きピザ・イタリアン　ブルマーレ新宿店　店内
東京都新宿区新宿3-28-9 新宿ライオン会館3F
TEL 03-3352-6606（新宿ライオン会館代表）
営業時間／11:30～23:00、～23:30（金・祝前）、
～22:00（日・祝）
※ランチバイキングは毎日15:30最終受付
定休日／無窯焼きピザ・イタリアン　ブルマーレ新宿店　地図

店名〔ブルマーレ〕は、イタリア語で“青い海”を意味する言葉が由来。カントリー調の店内は、客席から見ることのできる大きなピザ窯が存在感を示し、レンガや木材を使用した温かみのある空間になっている。
おすすめは、ランチタイムのイタリアンバイキング（1人90分、1300円）。400度の石窯で焼き上げるピザや人気のパスタなどイタリアンを中心に、前菜、主菜、サラダ、デザートなど週替わりで約30種類が楽しめる。なかでも目を引くのはムール貝などの魚介類がふんだんに入った直径50センチの大きな鉄鍋パエリヤだ。また、土日祝には数量限定でローストビーフのタイムサービスが登場し、注目を集めている。
夜はカジュアルなイタリアンを楽しめる居酒屋に変身。『生ハムとルッコラのイタリアンピッツァ（1380円）』をはじめとするモチモチなナポリ生地の窯焼きピザ、人気の『スカンピ（手長海老）のトマトクリームソーススパゲッティ（1250円）』など各種パスタ、他にも『アボカドとマグロのタルタル（680円）』など小皿料理も揃っている。ドリンクもワインやカクテルなど多種類を用意。満足できる内容だ。
女性グループやカップル、ファミリーなどいろんなシチュエーションで利用できるお店だ。

	大　阪
	■鹿児島黒豚料理　さつま黒豚食堂川﨑商店

大阪市中央区久太郎町4-2-14
TEL 06-6241-9716
営業時間／11:30～14:00、17:30～23:30（LO）、
　　　　　　　18:00～22:00（LO、土・祝）
定休日／日
ブログ／http://blog.goo.ne.jp/honmachihonpo/
鹿児島黒豚料理　さつま黒豚食堂川﨑商店　地図

鹿児島の黒豚の本物の美味しさを味わって貰いたい。今年で7年目を迎える〔さつま黒豚食堂川﨑商店〕は、一歩店内に入ると、そこはまるで鹿児島。大将の川﨑和宏さんは鹿児島出身だし、鹿児島に系列店もある、本格黒豚専門店だ。
人気メニューは、抹茶ととんこつの2種類のスープで楽しむ『黒豚しゃぶしゃぶ』とおろしポン酢であっさり頂く『黒豚溶岩焼き』（各1人前1680円、2人前?）。鹿児島の農家から直送される黒豚の美味さを存分に味わえる。だが、名物はまだまだ。一頭買いしているから、希少部位の肉も軟骨もホルモンも、絶品メニューになって登場する。中でも『黒豚メンチカツ』はイチオシ。ランチメニューにも登場し、お目当てに通うファンも多い。
ドリンクメニューに並ぶのは、鹿児島が誇る本格芋焼酎。メジャーな銘柄から、地元のみぞ知るご当地焼酎まで、ざっと120本はある。冬になると、限定メニューで『前割り焼酎』がお目見えし、鹿児島の伝統的な焼酎専用酒器“黒じょか”で燗をしながら楽しめる。故郷を思い出し、飲みに来る愛飲家もいるという。メニューや企画イベントなど、ブログで美味しい情報も発信中。